Ebner’s Dorfschenke · Gurktal

Ebner’s Dorfschenke

Bio-zertifizierte Küche im Gurktal.

Barbara kocht, was zur Jahreszeit passt und in guter Qualität verfügbar ist. Gegessen wird an einem großen Tisch mit Platz für 20 Personen.

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Nächster Sonntagstisch

18.

Oktober 2026

Ebners Sonntagstisch am 18. Oktober.

Hauptspeisen

Überbackene Fleischpalatschinken

mit grünem Salat

€ 18,00

Szegediner Krautfleisch

mit Semmelknödel

€ 16,00

Wiener Schnitzel vom Strohschwein

vom Biohof Tschaitschmann, mit Bratkartoffeln

€ 20,00

Karamellisierte Krautfleckerl

€ 15,00

Wir arbeiten überwiegend mit Bio-Produkten. Mit * gekennzeichnete Speisen oder Zutaten sind nicht in Bio-Qualität.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-401
Wir informieren Sie gerne über enthaltene Allergene.

Platz am Sonntagstisch reservieren

12:00–20:00 Uhr 20 Plätze am großen Tisch Reservierung erbeten

0676 540 1016

Herbst 2026

Kulinarische Termine im Herbst

Ab Samstag
24. Oktober 2026 Fünf Wochenenden

Martinigansl vom Biohof Granitzer

Barbara kocht Martinigansl. Die Bio-Weidegänse kommen vom Biohof Granitzer aus Stockenboi.

Jeweils Samstag und Sonntag.

24. & 25. Oktober
31. Oktober & 1. November
7. & 8. November
14. & 15. November
21. & 22. November 2026

Menüpreis: € 70,00 pro Person

Auf Anfrage bereitet Barbara eine vegetarische Alternative oder Wiener Schnitzel vom Strohschwein zu. Bitte geben Sie Ihren Wunsch bei der Reservierung bekannt.

Dekorative Gans im Sonnenlicht vor einer Holzwand in Ebner’s Dorfschenke

Da es nur 20 Plätze gibt, bitten wir für alle Termine um Reservierung: 0676 540 1016

Gedeckter Tisch am Kamin in Ebner’s Dorfschenke

Die Dorfschenke

Der große Tisch.

Der große Tisch ist das Herz der Dorfschenke. Hier sitzen Gäste unserer Naturhäuser, Menschen aus der Umgebung und Freunde des Hauses.

Gäste unserer Naturhäuser können Barbaras Küche auch ganz für sich im eigenen Haus genießen.

Barbara kocht

Saison, Herkunft und Handwerk.

Es gibt keine endlose Karte. Barbara kocht wenige Gerichte und richtet sich dabei nach Saison, Herkunft und Qualität der Zutaten.

Vieles kommt von biologisch wirtschaftenden Höfen aus der Umgebung.

Dazu gibt es ausgewählte Weine und eine kleine Greißlerei.

Barbara Sonnleitner beim Kochen in Ebner’s Dorfschenke

Bio aus Überzeugung

Bio-zertifiziert und regional verbunden.

Die Dorfschenke ist bio-zertifiziert und BIO AUSTRIA Silber-Partner. Woher die Zutaten kommen, ist für uns kein Nebensatz. Deshalb nennen wir die Höfe und Menschen dahinter, wann immer es möglich ist.

Bio-Kontrollstelle BIOS · AT-BIO-401

Die Dorfschenke exklusiv

Feiern im kleinen Kreis.

Für Geburtstage, Taufen und kleine Hochzeiten kann die Dorfschenke exklusiv gemietet werden. In der Gaststube aus Holz, Lehm und Stroh finden bis zu 20 Personen Platz.

Essen, Getränke und Ablauf stimmen wir persönlich mit Ihnen ab.

Feier anfragen

Einblicke

Die Dorfschenke.

Wein- und Getränkebereich in Ebner’s Dorfschenke

Weingläser auf dem Tisch in Ebner’s Dorfschenke

Essbereich mit Holzdecke und gedecktem Tisch

Details aus der Küche von Ebner’s Dorfschenke

20 Plätze am großen Tisch

Ein Platz am Tisch.

Reservieren Sie Ihren Platz am Sonntagstisch über das Formular. Für Weinveranstaltungen, Martinigansl und Feiern erreichen Sie uns am einfachsten telefonisch oder per E-Mail.

0676 540 1016 urlaub@ebner1822.at

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