Ebners Sonntagstisch

in der Dorfschenke

26. Juli 2026
von 12:00 bis 20:00 Uhr

Suppe

Tomatencremesuppe
€ 7,–

Vorspeise

Schaffrischkäse mit Kernöl auf Salatbouquet
€ 14,–

Hauptspeisen

Faschierter Braten vom Biohof Sonnberg mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln
€ 21,–
Wiener Schnitzel vom Kleeschwein mit Bratkartoffeln
€ 20,–
Linsencurry mit Reis
€ 17,–

Danach

Heidelbeer-Cremeschnitte
€ 6,–
Zitronensorbet mit Prosecco
€ 7,–
Eiskaffee
€ 8,–
Eins, Zwei, Ebner* Espresso, Schnaps & Punschkrapferl
€ 8,–
Die nächsten Sonntagstische 2. August · 9. August · 16. August · 23. August · 30. August 2026
jeweils von 12:00 bis 20:00 Uhr

Wir arbeiten überwiegend mit Bio-Produkten. Bei den mit * gekennzeichneten Speisen werden teilweise konventionelle Produkte verwendet.

Wir informieren Sie gerne über enthaltene Allergene.

Die Dorfschenke - Ebner 1822

Bio-zertifizierte Küche im Gurktal

Die Dorfschenke bei Ebner 1822 ist ein besonderer Ort im oberen Gurktal in Kärnten. Ein Ort zum Ankommen, Zusammensitzen und Genießen. Hier kocht Barbara Sonnleitner mit viel Gespür für gute Produkte, traditionelle Küche und echte Gastfreundschaft.

Die Dorfschenke ist bio-zertifiziert und steht für eine ehrliche, saisonale Küche mit hochwertigen regionalen Zutaten. Gegessen wird gemeinsam an einem großen Tisch – so wie früher im Dorf. Genau das macht diesen Ort besonders: gutes Essen, eine warme Atmosphäre und das schöne Gefühl, für ein paar Stunden einfach da zu sein.

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Dorfschenke beim Ebner 1822 - Gemütliches Esszimmer mit Holzdecke, großen Fenstern und stilvoller Dekoration, ideal für Feiern im kleinen Rahmen.
Frische Lebensmittel und Zubereitung in der Ebner1822 Küche.

Dorfschenke – Barbara kocht. Sie genießen.

In der Dorfschenke steht nicht die Speisekarte im Mittelpunkt – sondern der Moment.
Unsere Gäste lassen sich von Barbara verwöhnen, die mit viel Gespür für Saison, Region und Qualität kocht. Was auf den Tisch kommt, richtet sich nach dem, was die Natur gerade schenkt – frisch, ehrlich und mit Liebe zubereitet.

Es gibt keine fixe Speisekarte. Stattdessen erwarten Sie tägliche Empfehlungen von Barbara: bodenständig interpretiert, fein abgeschmeckt und selbstverständlich bio. Verwendet werden überwiegend heimische Zutaten aus biologischer Landwirtschaft, viele davon aus dem eigenen Umfeld.

Besonders angenehm: Gäste können die Speisen nicht nur in der Dorfschenke genießen, sondern auch ganz privat im eigenen Chalet – in Ruhe, vor dem Kamin oder auf der Terrasse, ganz so, wie es zum persönlichen Urlaubsmoment passt.

 

 

Einkehren & Genießen

Ob für einen kleinen Einkauf in unserer Greißlerecke, ein gutes Glas Wein oder ein entspanntes Abendessen – die Dorfschenke ist ein Ort der Begegnung. Hier treffen sich nicht nur unsere Gäste, sondern auch die Einheimischen: zum Plaudern, Lachen, Anstoßen und gemeinsam Genießen. Drinnen, am warmen Kaminofen, oder draußen auf der sonnigen Terrasse – hier wird Gemeinschaft gelebt, Gastfreundschaft spürbar und Regionalität mit Freude geteilt.

Dorfschenke beim Ebner 1822 - Barkeeper-Station mit Spirituosen und Gläsern in einem Restaurant.
Dorfschenke beim Ebner 1822 - Gemütliches Esszimmer mit Kamin, rustikaler Einrichtung und schön gedecktem Tisch für Familienessen.

Die Dorfschenke – auch exklusiv für eure Feier

Ob Geburtstag, Taufe, kleine Hochzeit oder einfach ein besonderer Anlass mit euren Liebsten:
Die Dorfschenke beim Ebner 1822 kann exklusiv gemietet werden – ganz privat, ganz besonders.
In unserer gemütlichen Gaststube aus Holz, Lehm und Stroh finden bis zu 20 Personen Platz.
Umgeben von der Natur und dem Charme des Handwerks schafft die Dorfschenke den idealen Rahmen für Feiern im kleinen, feinen Kreis. Auf Wunsch verwöhnen wir euch mit regionalen, biologischen Spezialitäten und edlen Tropfen aus dem Weinklimaschrank.
Ein Ort zum Genießen, Anstoßen und Zusammenkommen – so wie früher, nur schöner.
Jetzt anfragen und eure Feier unvergesslich machen.
 

Bio-zertifizierte Dorfschenke

Genuss mit Herkunft, Haltung und ehrlicher Küche

Die Dorfschenke bei Ebner 1822 steht für eine Küche mit Charakter: regional verwurzelt, saisonal gedacht und mit einem klaren Anspruch an Qualität. Barbara Sonnleitner führt die bio-zertifizierte Dorfschenke mit viel Gespür für guten Geschmack, echte Gastfreundschaft und bewussten Genuss.

Das BIO AUSTRIA Siegel „Bio in der Küche – Silber Partner“ macht diesen Anspruch sichtbar. Es steht für den verantwortungsvollen Einsatz biologischer Zutaten und für eine Kulinarik, die nicht auf Inszenierung setzt, sondern auf Ehrlichkeit, Herkunft und Handwerk.

So entsteht ein Ort, an dem man nicht nur gut isst, sondern mit gutem Gefühl genießt – mitten in den Nockbergen, in einer Dorfschenke, die Tradition und Qualität auf natürliche Weise verbindet.

Ebner’s Dorfschenke

Kulinarischer Kalender 2026

In Ebner’s Dorfschenke wird gekocht, eingeschenkt und aufgetischt, wenn es zur Jahreszeit passt: mit Sonntagsöffnungen, Weinabenden, besonderen Menüabenden und Martinigansl vom Biohof Granitzer aus Stockenboi.

Eine rechtzeitige Reservierung ist empfehlenswert.

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Sonntagsöffnungen 2026

Im Juli und August öffnen wir jedenn Sonntag, danach ab September im 2-Wochen-Rhythmus.

Datum Termin
Sonntag, 26. Juli 2026Sonntagsöffnung
Sonntag, 02. August 2026Sonntagsöffnung
Sonntag, 9. August 2026Sonntagsöffnung
Sonntag, 16. August 2026Sonntagsöffnung
Sonntag, 23. August 2026Sonntagsöffnung
Sonntag, 30. August 2026Sonntagsöffnung
Sonntag, 13. September 2026Sonntagsöffnung
Sonntag, 27. September 2026Sonntagsöffnung
Sonntag, 11. Oktober 2026Sonntagsöffnung
Sonntag, 25. Oktober 2026Sonntagsöffnung & Martinigansl
Sonntag, 8. November 2026Sonntagsöffnung & Martinigansl
Sonntag, 22. November 2026Sonntagsöffnung
Sonntag, 6. Dezember 2026Sonntagsöffnung
Sonntag, 20. Dezember 2026Sonntagsöffnung

Besondere kulinarische Termine

28. & 29. August 2026

Weinverkostung & Menü mit dem Weingut Förthof

An zwei Abenden steht das Weingut Förthof im Mittelpunkt: mit Weinverkostung und passendem Menü in kleiner Runde.

Weinverkostung und Menü mit dem Weingut Förthof in Ebner’s Dorfschenke

17. September & 11. November 2026

Weinabend mit Günther Jordan

Zwei Abende für Wein, Gespräch und ein sorgfältig abgestimmtes Menü in der besonderen Atmosphäre unserer Dorfschenke.

17. Oktober bis 8. November 2026

Martinigansl vom Biohof Granitzer

Von Mitte Oktober bis Anfang November servieren wir Martinigansl vom Biohof Granitzer aus Stockenboi – an vier Wochenenden jeweils Freitag, Samstag und Sonntag.

Martinigansl vom Biohof Granitzer aus Stockenboi in Ebner’s Dorfschenke

Martinigansl-Termine 2026

Wochenende Termine
1. Wochenende Freitag, 16. Oktober, Samstag, 17. Oktober & Sonntag, 18. Oktober 2026
2. Wochenende Freitag, 23. Oktober, Samstag, 24. Oktober & Sonntag, 25. Oktober 2026
3. Wochenende Freitag, 30. Oktober, Samstag, 31. Oktober & Sonntag, 1. November 2026
4. Wochenende Freitag, 6. November, Samstag, 7. November & Sonntag, 8. November 2026

Reservierung

Da in der Dorfschenke baulich nicht mehr als 20 Personen möglich sind, bitten wir um rechtzeitige Reservierung.

Ebner’s Dorfschenke
Gurk 21, 9563 Gnesau
Telefon: 0676 540 1016

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