Advent, Weihnachten und Silvester im Ferienhaus in Kärnten | Ebner 1822

Draußen weicht der Reif den ersten Sonnenstrahlen. Nach einer Schneenacht schauen unsere Gäste über weiße Wiesen und die verschneite Landschaft des oberen Gurktals. Im Naturhaus brennt das Kaminfeuer. Auf dem Tisch stehen Kaffee und die guten Dinge aus dem Frühstückskorb. Man bleibt noch sitzen, schaut hinaus und schenkt sich eine zweite Tasse ein.

Bei Ebner 1822 in Gnesau, in den Kärntner Nockbergen, schmücken wir zur Weihnachtszeit unser kleines Dorf. Sobald es dämmert, leuchten Petroleumlaternen die Wege zwischen den Häusern aus. In der Dorfschenke brennen Kerzen. Zum Aperitif trifft man sich am Feuer davor, wärmt die Hände und kommt miteinander ins Gespräch.

Wir bereiten die Feiertage mit gutem Essen und persönlichen Begegnungen vor. Unsere Gäste behalten dabei Platz für ihre eigenen Weihnachtsgewohnheiten.

Weihnachten im eigenen Naturhaus

Ein Rezept, das jedes Jahr gekocht wird. Ein bestimmtes Lied. Ein Buch, das man sich für die Feiertage aufgehoben hat. Wer Weihnachten an einem anderen Ort verbringt, kann Vertrautes mitnehmen.

Unsere drei Naturhäuser aus Holz, Stroh und Lehm bieten dafür den passenden Rahmen. Lehmwände, Eichendielen und der Blick in die Winterlandschaft prägen das Wohnen. In der ausgestatteten Küche lässt sich das Weihnachtsessen selbst vorbereiten. Wer sich lieber bekochen lässt, bekommt unsere Speisen auch ins Haus serviert.

Vielleicht verbringen Sie den Heiligen Abend zu zweit, telefonieren mit der Familie und gehen nach dem Essen noch einmal vor die Tür. Die Laternen begleiten den Weg durch das weihnachtlich geschmückte Dorf. Zurück im Haus legen Sie Holz nach und machen es sich bequem.

Heiligabend: Kirche und gemeinsames Essen

Unsere Dorfschenke ist am Heiligen Abend geöffnet. Wer möchte, begleitet uns zuvor um 16:00 Uhr zum Weihnachtsgottesdienst in der evangelischen Kirche. Gäste sind willkommen, sich uns anzuschließen.

Danach essen Sie in der Dorfschenke oder im eigenen Naturhaus. In der Gaststube sind die Kerzen angezündet und der Tisch ist gedeckt. Wenn Sie den Abend lieber für sich verbringen möchten, servieren wir Ihnen die Speisen gerne ins Haus.

Besprechen Sie Ihre Wünsche bitte vor der Anreise mit uns. So können wir das Weihnachtsessen vorbereiten und Sie wissen schon beim Ankommen, dass für den Abend gesorgt ist.

Ein Frühstück mit Blick in den Winter

An den Feiertagen darf der Morgen ruhiger beginnen. Der Frühstückskorb ist im Aufenthalt enthalten. Sie decken den Tisch im eigenen Haus und frühstücken zu Ihrer Zeit.

Während draußen die Sonne auf die winterlichen Wiesen fällt, bleibt drinnen Zeit für ein Gespräch. Noch etwas Kaffee, ein Stück Brot, ein Blick auf die verschneiten Hänge. Ob danach ein Spaziergang folgt oder Sie mit einem Buch am Kaminofen bleiben, entscheiden Sie selbst.

Wenn Sie hinausmöchten, empfehlen wir Ihnen gerne einen passenden Winterweg oder ein Ausflugsziel.

Aperitif am Feuer und Kerzen in der Dorfschenke

Mit der Dämmerung werden die Flammen der Petroleumlaternen entlang der Wege sichtbar. Vor der Dorfschenke brennt das Feuer. Zum Aperitif kommt man draußen zusammen, hält das Glas in der Hand und rückt ein wenig näher an die Wärme.

Drinnen brennen bereits die Kerzen auf dem gedeckten Tisch. Barbara steht in der Küche. Wer zum Essen bleibt, nimmt die Jacke ab und setzt sich dazu.

Barbara kocht mit regionalen und überwiegend biologischen Zutaten. Was auf den Tisch kommt, richtet sich nach der Jahreszeit und danach, was in guter Qualität verfügbar ist. Die Dorfschenke ist biozertifiziert; Herkunft und sorgfältige Zubereitung gehören zu ihrer Küche.

Auch an den übrigen Urlaubstagen können Sie selbst kochen oder sich von Barbara bewirten lassen. Die jeweiligen Öffnungszeiten und Möglichkeiten stimmen wir vorab mit Ihnen ab.

In der Adventzeit: ein Ausflug nach Velden

Wer die Tage am Hof mit einem Weihnachtsmarktbesuch verbinden möchte, findet beim Veldener Advent am Wörthersee ein Ausflugsziel für einen Nachmittag und frühen Abend. Ein Bummel am See lässt sich mit einem warmen Getränk und Zeit an den Marktständen verbinden.

Der Veldener Advent findet 2026 vom 20. November bis 20. Dezember statt. Geöffnet ist jeweils von Freitag bis Sonntag sowie zusätzlich am 7. und 8. Dezember. Die genauen Öffnungszeiten und das Programm finden Sie auf der verlinkten Veranstalterseite.

Weitere Anregungen bietet die Übersicht der Adventmärkte am Wörthersee, etwa für Pörtschach oder den Pyramidenkogel. Nehmen Sie sich Zeit für den Besuch. Danach kommen Sie wieder in Ihr eigenes Naturhaus zurück.

Winterwege im oberen Gurktal

An sonnigen Wintertagen glitzert der Reif im Schatten noch lange, während die offenen Wiesen bereits im Licht liegen. Nach Schneefall verändert sich der Blick auf die Landschaft. Schritte und das Knirschen unter den Schuhen begleiten den Spaziergang.

Welche Wege sich anbieten, hängt vom Wetter und den aktuellen Bedingungen ab. Wir empfehlen Ihnen gerne eine kurze Runde oder einen längeren Weg durch die Umgebung. Für weitere Unternehmungen finden Sie auf unserer Seite zu den Freizeitmöglichkeiten rund um Ebner 1822 Anregungen.

Nach der Rückkehr stehen die Schuhe an der Tür. Die Hände werden wieder warm. Vielleicht folgt ein Bad mit Blick nach draußen, während das letzte Tageslicht über den Bergen verschwindet.

Silvester mit Menü in der Dorfschenke

Zum Jahreswechsel gibt es in unserer Dorfschenke ein Silvestermenü. Der Tisch wird festlich gedeckt, die Kerzen brennen, und aus Barbaras Küche kommen die Gerichte für den letzten Abend des Jahres. Dazu ein guter Wein und Zeit für Gespräche.

Wenn Sie bei uns zu Abend essen möchten, reservieren Sie bitte vorab. Die Einzelheiten zum Menü und zum Ablauf erfahren Sie persönlich bei uns.

Sie können Silvester ebenso im eigenen Naturhaus verbringen: gemeinsam kochen, auf das vergangene Jahr zurückschauen oder Karten beim Kaminfeuer spielen. Wer in der Dorfschenke gegessen hat, geht später auf den von Petroleumlaternen beleuchteten Wegen zurück ins Haus.

Am ersten Morgen des neuen Jahres frühstücken Sie zu Ihrer Zeit. Draußen liegt die Winterlandschaft, und vor Ihnen ein Tag, den Sie selbst gestalten können.

Ihre Feiertage bei Ebner 1822

Ein eigenes Naturhaus, der Frühstückskorb am Morgen und ein weihnachtlich geschmückter Hof. Dazu Gastgeber, die persönlich für Sie da sind, ein Weihnachtsessen in der Dorfschenke oder im Haus und ein Silvestermenü zum Jahreswechsel.

Wenn Sie die Adventzeit, Weihnachten oder Silvester bei Ebner 1822 verbringen möchten, fragen Sie Ihren gewünschten Aufenthalt bei uns an. Wir besprechen mit Ihnen die Verfügbarkeit der Häuser und Ihre Wünsche für die Feiertage.

Wir freuen uns auf Sie.

Barbara & Mario