Winterurlaub im Ferienhaus in Kärnten: Draußen unterwegs, drinnen ganz für sich

Wenn am Morgen Schnee auf den Wiesen liegt, beginnt der Wintertag bei Ebner 1822 nicht mit dem Weg zum Frühstücksraum. Der Frühstückskorb wartet vor der Tür, der Kaffee wird in der eigenen Küche eingeschenkt und vor den Fenstern zeigt sich, was das Wetter heute vorhat.

Vielleicht führt der erste Weg hinaus. Vielleicht bleibt der Kaminofen noch eine Weile an und der Tag beginnt ruhiger. Ein Winterurlaub im Ferienhaus in Kärnten muss nicht jeden Morgen einem festen Plan folgen. Gerade darin liegt die besondere Qualität eines eigenen Hauses.

Winterurlaub im Ferienhaus in Kärnten: ein eigener Tagesrhythmus

Bei Ebner 1822 stehen nur drei private Naturhäuser aus Holz, Stroh und Lehm. Der Morgen gehört dem eigenen Haus und beginnt ohne Weg zum Frühstücksraum und ohne vorgegebene Uhrzeit.

Am Morgen bringen wir den Frühstückskorb direkt zum Haus. Danach entscheiden die Gäste selbst: früh hinaus, noch einmal ins Bett, lange am Tisch sitzen oder zuerst nachsehen, ob über Nacht neuer Schnee gefallen ist.

Diese Freiheit ist im Winter besonders wertvoll. Das Wetter kann sich ändern, ebenso die eigene Lust auf Bewegung. Im eigenen Ferienhaus muss man sich am Morgen noch nicht festlegen. Es bleibt Ausgangspunkt und Rückzugsort zugleich.

Wintertage in den Nockbergen

Ebner 1822 liegt im oberen Gurktal auf einem sonnigen Plateau auf rund 1.000 Metern. An klaren Wintertagen reicht der Blick nach Süden bis zu den Karawanken. Wenn Schnee liegt, werden aus den Wegen rund um den Hof kleine Winterrunden. Manchmal genügt schon ein Spaziergang durch den Wald oder über die offenen Flächen, um die kalte Luft und das Licht bewusst wahrzunehmen.

Für längere Winterwanderungen, Langlaufen, Skifahren oder einen Thermenbesuch bieten die Nockberge verschiedene Möglichkeiten. Bad Kleinkirchheim, die Turracher Höhe, der Falkert, die Hochrindl und weitere Wintergebiete sind mit dem Auto erreichbar. Welche Wege, Loipen und Anlagen geöffnet sind, hängt von Wetter und Schneelage ab und sollte vor dem Aufbruch aktuell geprüft werden.

Einen Überblick über Winterwandern, Skigebiete und weitere Möglichkeiten bietet die offizielle Seite zur Winterregion Millstätter See – Bad Kleinkirchheim – Nockberge. Unsere persönlichen Empfehlungen für Unternehmungen rund um den Hof haben wir außerdem unter Freizeitmöglichkeiten bei Ebner 1822 zusammengestellt.

Die Skigebiete sind Ausflugsziele, nicht Kulisse

Ebner 1822 liegt nicht direkt an einer Skipiste. Die Skigebiete, Winterwanderwege und Thermen der Nockberge sind Ziele für einen Ausflug. Danach führt der Weg zurück auf den Hof und ins eigene Naturhaus.

Auch Schnee am Hof lässt sich nicht für jeden Reisetermin versprechen. Unsere Lage auf rund 1.000 Metern bringt gute Voraussetzungen mit, doch ein Winterurlaub besteht nicht nur aus weißen Wiesen. Gerade an schneefreien Tagen zeigt sich, ob ein Haus auch ohne Postkartenkulisse trägt.

Ein Naturhaus, das auch an grauen Tagen trägt

Im Winter werden Materialien besonders deutlich wahrnehmbar. Holz bringt eine warme Oberfläche in die Räume. Das dicht eingebaute Stroh bildet die starke Dämmschicht der Gebäudehülle. Lehm kann kurzfristige Schwankungen der Luftfeuchtigkeit abpuffern und gibt den Wänden ihre matte, handwerklich geprägte Oberfläche.

Bei Ebner 1822 wurden diese Materialien nicht nachträglich als Gestaltungselemente ergänzt. Sie bilden die Häuser von Grund auf. Der diffusionsoffene Aufbau, die Wandheizung und der Kaminofen wirken dabei zusammen. Mehr über diese Bauweise erzählen wir im Beitrag Diffusionsoffen bauen: Was bedeutet das eigentlich?.

Nach einem Tag draußen wartet daher nicht bloß ein beheiztes Zimmer. Es wartet ein ganzes Haus: mit warmen Wänden, einem großen Tisch und einer freistehenden Badewanne mit Blick nach draußen. Nasse Jacken dürfen trocknen, die Schuhe stehen an der Garderobe und der Abend kann dort stattfinden, wo man gerade sein möchte.

Wärme, die nicht inszeniert werden muss

Ein Kaminofen gehört in allen drei Naturhäusern zur Ausstattung. Er ist kein dekoratives Versprechen für das Foto, sondern darf tatsächlich verwendet werden. Das Feuerholz liegt bereit.

Die Grundwärme kommt über die Wandheizung. Der Ofen ergänzt sie an Winterabenden um jene Wärme, die man nicht nur an der Raumtemperatur bemerkt. Man hört das Holz, sieht das Feuer und bleibt vielleicht länger am Tisch sitzen als geplant.

Die private Hydrosoft-Kabine ergänzt diese Wärme und kann dann genutzt werden, wenn es gerade passt. Vieles ist vorbereitet, ohne daraus ein Programm zu machen.

Frühstückskorb vor der Tür, Abendessen nach eigener Entscheidung

Der Frühstückskorb gehört bei Ebner 1822 zum Aufenthalt. Regionale und biologische Produkte, Wasser, Kaffee, Tee, Säfte und frische Eier vom Hof sind bereits vorgesehen. Gefrühstückt wird im eigenen Haus – früh, spät oder in mehreren Etappen.

Am Abend bleibt die Entscheidung ebenso bei den Gästen. Die Küche im Haus ist vollständig ausgestattet. Wer selbst kochen möchte, kann den Tag dort ausklingen lassen. Für Hausgäste kocht Barbara nach Vorbestellung auch ein Menü. (https://ebner1822.at/bio-dorfschenke-kaernten/).

Der Weg zum Essen ist dann kurz. Noch wichtiger ist aber, dass daraus keine Verpflichtung entsteht. Ein Winterabend darf nach einem sorgfältig gekochten Menü schmecken – oder nach Brot, Käse und einer geöffneten Flasche Wein am eigenen Tisch.

Für wen diese Wintertage passen

Ein Winterurlaub bei Ebner 1822 passt zu Menschen, die ein eigenes Haus einem Hotelzimmer vorziehen. Zu Gästen, die gerne draußen sind, aber nicht jeden Tag möglichst viele Pistenkilometer sammeln müssen. Und besonders zu Paaren, die Zeit miteinander verbringen möchten, ohne dass diese Zeit ständig organisiert wird.

Natürliche Materialien, Privatsphäre, gutes Essen und persönliche Gastfreundschaft bilden dafür den Rahmen. Das große Grundstück, die wenigen Häuser und die Landschaft lassen genügend Raum, um den Winter im eigenen Rhythmus wahrzunehmen.

Winter im eigenen Haus

Vielleicht liegt am Morgen frischer Schnee. Vielleicht ist der Himmel klar und die Wiesen zeigen sich winterlich weiss. Beides gehört zur Jahreszeit.

Entscheidend ist nicht, wie viele Programmpunkte am Abend abgehakt wurden. Es ist der Moment, in dem man die Tür hinter sich schließt, die Jacke ablegt und merkt, dass man für heute nirgendwo mehr hinmuss.

Entdecken Sie die Naturhäuser von Ebner 1822 oder prüfen Sie Ihren gewünschten Reisezeitraum.