{"id":2928,"date":"2026-07-23T06:35:21","date_gmt":"2026-07-23T06:35:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ebner1822.at\/ferienhaus-regionales-fruehstueck-kaernten\/"},"modified":"2026-07-23T09:46:30","modified_gmt":"2026-07-23T09:46:30","slug":"casa-vacanze-colazione-regionale-carinzia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ebner1822.at\/it\/ferienhaus-regionales-fruehstueck-kaernten\/","title":{"rendered":"Casa vacanze con colazione regionale in Carinzia"},"content":{"rendered":"
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Casa vacanze con colazione regionale: Quando il mattino ha ancora tempo<\/h1>\n

Al mattino la prima luce cade sul pavimento di legno. Fuori la rugiada \u00e8 sull'erba, si sente il leggero sciabordio dell'acqua dallo stagno. Da qualche parte una delle nostre galline chioccia. In casa profuma di caff\u00e8 e pane fresco.<\/p>\n

Nessuna fretta al buffet. Nessun occhio all'orologio. Nessun tavolo che serve per gli ospiti successivi. In un Casa vacanze con colazione regionale<\/strong> La giornata inizia quando sei pronto.<\/p>\n

Forse sei gi\u00e0 seduto a piedi nudi sulla terrazza. Forse stai ancora leggendo qualche pagina a letto. E forse il primo caff\u00e8 diventa una lunga mattinata, perch\u00e9 oggi nessuno si aspetta nulla da te.<\/p>\n

Quando il cesto della colazione \u00e8 davanti alla porta<\/h2>\n

Bei Ebner nel 1822 il cestino della colazione \u00e8 incluso nel soggiorno. Viene portato direttamente alla vostra casa vacanze la mattina ed \u00e8 gi\u00e0 incluso nel prezzo. Quando lo aprite, dove fate colazione e quanto tempo vi fermate, lo decidete voi stessi.<\/p>\n

Nel cesto troverete prodotti alimentari locali accuratamente selezionati e, a seconda della stagione e della disponibilit\u00e0, uova fresche delle nostre galline Mathilde, Herta, Henriette e Gertrude. Ci\u00f2 che finisce in tavola non deve impressionare per la quantit\u00e0. Deve avere un buon sapore e adattarsi a questo luogo.<\/p>\n

Pane fresco, burro, formaggio, yogurt, creme spalmabili raffinate, succo e qualcosa di dolce per la mattina: non una scelta infinita, ma buoni alimenti scelti con cura.<\/p>\n

Perch\u00e9 a volte \u00e8 proprio la semplicit\u00e0 che rimane impressa. Il sapore di una crosta di pane croccante. Un uovo ancora caldo. Il primo caff\u00e8 a finestra aperta. E la sensazione di non dover andare da nessuna parte.<\/p>\n

Cosa offre il Carinzia al mattino<\/h2>\n

Una colazione regionale non \u00e8 sempre uguale in ogni stagione. In estate, bacche e aromi leggeri possono essere serviti in tavola. Pi\u00f9 tardi si aggiungono prugne, mele e frutta matura. Quando le giornate diventano pi\u00f9 fresche, anche la colazione pu\u00f2 avere un sapore pi\u00f9 sostanzioso.<\/p>\n

Non ogni alimento deve essere disponibile tutto l'anno. \u00c8 proprio in questo che risiede il suo valore. Ci\u00f2 che \u00e8 di stagione racconta qualcosa del paesaggio in cui si \u00e8 ospiti.<\/p>\n

La regionalit\u00e0 da sola non basta, per\u00f2. Ci\u00f2 che \u00e8 decisivo \u00e8 come \u00e8 stato prodotto un alimento, come sa e quali persone ci sono dietro. Per questo motivo, nella scelta, prestiamo attenzione alla qualit\u00e0, all'origine e a un uso responsabile della natura.<\/p>\n

In qualit\u00e0 di partner \u201cSilver\u201d di BIO AUSTRIA, utilizziamo una percentuale elevata di alimenti biologici. Non per sfoggiare un\u2019etichetta, ma perch\u00e9 fa parte della nostra filosofia e della nostra azienda agricola.<\/p>\n

Colazione a buffet con tutto quello che si pu\u00f2 mangiare<\/h2>\n

In un hotel ci sono molte cose che rendono una vacanza piacevole. Una casa vacanze, tuttavia, offre un'altra forma di libert\u00e0: si vive per alcuni giorni tra le proprie mura domestiche.<\/p>\n

A Bei Ebner nel 1822 non c'\u00e8 una sala per la colazione n\u00e9 posti a sedere prestabiliti. Nessuno aspetta che il tavolo si liberi. Puoi alzarti presto o dormire fino a tardi, fare colazione all'interno o portare il cesto sulla terrazza.<\/p>\n

Forse qualcuno sta gi\u00e0 preparando il caff\u00e8 mentre l'altro \u00e8 ancora a letto. Forse si porta prima il cane a fare un giro. O forse ci si siede a fare colazione cos\u00ec a lungo che dalla mattina si \u00e8 quasi arrivati a mezzogiorno.<\/p>\n

Essere accuditi senza doversi adeguare ai ritmi altrui: \u00e8 proprio in questo che risiede per noi la particolare qualit\u00e0 di una casa vacanze con colazione regionale.<\/p>\n

Una casa per qualche giorno<\/h2>\n

Le nostre tre case Legno, paglia e argilla<\/a> costruito. Il legno proviene dai propri boschi, la paglia protegge le case dal caldo e dal freddo e i muri di argilla garantiscono un piacevole clima interno.<\/p>\n

I materiali naturali non sono solo visibili, si sentono. Nel profumo del legno, nel silenzio calore degli ambienti e nella particolare quiete che si diffonde nella casa.<\/p>\n

Ogni casa vacanze dispone di una cucina completamente attrezzata. Il cesto per la colazione non sostituisce quindi la libert\u00e0 dell'autosufficienza, ma la integra. Forse avanzer\u00e0 un pezzo di formaggio per l'escursione. Forse il pane verr\u00e0 tagliato di nuovo nel pomeriggio in terrazza. E chi desidera preparare qualcosa da s\u00e9 la sera, trover\u00e0 tutto ci\u00f2 che serve in casa.<\/p>\n

Cos\u00ec si crea una casa per qualche giorno \u2013 con sufficiente privacy e con ospiti presenti quando necessari.<\/p>\n

Un giorno senza orario<\/h2>\n

Dopo colazione, all'Ebner 1822 non ci sono programmi obbligatori. Ci sono invece molte opzioni.<\/p>\n

Una passeggiata nel bosco. Un libro in riva allo stagno naturale. Un luogo tranquillo con vista sull'alto Gurktal. Una passeggiata nei Nockberge o una gita in uno dei laghi della Carinzia. Forse, per\u00f2, nessuna di queste cose.<\/p>\n

Alcune persone vogliono fare pi\u00f9 esperienze possibili durante le vacanze. Altre sono felici quando la giornata non ha ancora in programma nulla. Si godono un secondo caff\u00e8, lasciano il cellulare a casa e decidono solo pi\u00f9 tardi se uscire, o semplicemente restare.<\/p>\n

Il nostro piccolo villaggio vacanze non vive di animazione costante<\/a>. Vive del paesaggio, del silenzio e della libert\u00e0 di ritrovare il proprio ritmo.<\/p>\n

Mattinata rilassante con il cane<\/h2>\n

In due delle nostre tre case vacanze i cani sono i benvenuti. Per loro la giornata inizia senza ascensore, corridoi d'albergo e lunghi percorsi all'aperto. La porta d'ingresso si apre e prati, boschi e sentieri sono gi\u00e0 a loro disposizione.<\/p>\n

Poich\u00e9 la nostra propriet\u00e0 non \u00e8 recintata e vivono altri animali nella fattoria, \u00e8 obbligatorio tenere i cani al guinzaglio al di fuori degli alloggi. Il laghetto naturale \u00e8 riservato ai nostri ospiti e non \u00e8 inteso come bagno per cani. Il torrente Ronacher Bachl e il fiume Gurk nelle vicinanze sono adatti per rinfrescarsi.<\/p>\n

Cos\u00ec il soggiorno rimane rilassato per i cani, i loro umani, gli altri ospiti e i nostri animali alla fattoria.<\/p>\n

Barbara cucina quando gli ospiti non vogliono cucinare<\/h2>\n

Una casa vacanze di propriet\u00e0 significa anche poter decidere ogni sera da soli. A volte basta una piccola cosa in terrazza. A volte si cucina insieme. E a volte si vuole semplicemente sedersi a una tavola apparecchiata.<\/p>\n

C'\u00e8 poi la cucina di Barbara in Taverna di villaggio di Ebner 1822<\/a>. Qui arrivano piatti regionali e alimenti biologici accuratamente selezionati. Senza grandi messe in scena, ma con molta esperienza e un sicuro istinto per il buon gusto.<\/p>\n

Per i nostri ospiti, Barbara prepara volentieri anche la sera, previo accordo. In questo modo si preserva la libert\u00e0 della casa vacanze, pur senza che nessuno debba cucinare ogni giorno.<\/p>\n

Una mattina che ti appartiene<\/h2>\n

A prima vista, un cesto per la colazione \u00e8 solo un servizio incluso nel soggiorno. Ma in realt\u00e0, dona qualcosa di molto pi\u00f9 prezioso: una mattinata senza appuntamenti e senza un programma prestabilito.<\/p>\n

Non devi prepararti per andare a fare colazione. Non devi rispettare un orario n\u00e9 decidere se preferisci dormire ancora o raggiungere il buffet.<\/p>\n

Apri semplicemente la porta, prendi il cestino e inizia la giornata come ti fa bene.<\/p>\n

Forse la particolarit\u00e0 di un Case vacanze con colazione regionale<\/strong> esattamente: essere accuditi e al contempo poter restare completamente soli.<\/p>\n

Prendetevi il tempo per il primo caff\u00e8. Lasciate la finestra aperta e guardate fuori nei prati. La giornata pu\u00f2 aspettare ancora un po'.<\/p>\n

Domande frequenti sulla colazione da Ebner 1822<\/h2>\n

Il cestino della colazione \u00e8 incluso nel prezzo?<\/h3>\n

S\u00ec. Il cesto per la colazione regionale fa parte del soggiorno da Ebner 1822 ed \u00e8 gi\u00e0 incluso nel prezzo della vostra casa vacanze.<\/p>\n

La colazione viene portata alla casa vacanze?<\/h3>\n

S\u00ec. Il cestino della colazione viene consegnato direttamente a casa tua al mattino. Ti godrai la colazione indisturbato e secondo i tuoi ritmi.<\/p>\n

Si possono tenere in considerazione preferenze alimentari?<\/h3>\n

Si prega di comunicare intolleranze e richieste dietetiche speciali al momento della prenotazione. In questo modo possiamo discutere in anticipo ci\u00f2 che \u00e8 possibile.<\/p>\n

Le case vacanza dispongono di una cucina propria?<\/h3>\n

S\u00ec. Ogni casa dispone di una cucina completamente attrezzata con piano cottura a induzione, forno, frigorifero, congelatore, lavastoviglie e macchina da caff\u00e8 Nespresso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La giornata inizia senza orari prestabiliti nella casa vacanze con colazione regionale: cestino da colazione a casa, tranquillit\u00e0 e privacy da Ebner 1822.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2933,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[45,115,175,174],"class_list":["post-2928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kulinarik-genuss-ebner-1822","tag-ferienhaus-karnten","tag-fruhstuckskorb","tag-genussurlaub","tag-regionales-fruhstuck"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ebner1822.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ebner1822.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ebner1822.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ebner1822.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ebner1822.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2928"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/ebner1822.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2932,"href":"https:\/\/ebner1822.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2928\/revisions\/2932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ebner1822.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ebner1822.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ebner1822.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ebner1822.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}